Tips Memilih Bahan untuk Produk Bahan Makanan Beku

Tips Memilih Bahan untuk Produk Bahan Makanan Beku

konsultasi untuk Pahlawan Ekonomi oleh tim tata rupa, Minggu (26/3/2017).

Bagi pelaku Usaha Mikro Kecil (UMK) yang mengikuti pelatihan Pahlawan Ekonomi (PE) dan membuat produk makanan beku atau frozen diharapkan memakai art paper yang tipis atau tidak terlalu tebal.

Instruktur tata rupa Muhammad Hidayat kepada enciety.co mengatakan teknik cetak untuk kemasan yang digunakan sebagai frozen food sebaiknya memakai art paper tipis 150 gram “Janganlah memakai kemasan yang tebal. Selain itu art paper nya juga yang ber laminasi (lapisan plastik),” terang Dayat disela-sela memberikan konsultasi tata rupa kepada peserta pelatihan PE di Kaza City Mall Kapas Krampung Surabaya, Minggu (27/3/2017).

Lulusan dari universitas negeri Surabaya (Unesa) ini mencontohkan produk milik Azieb dan Kenjiro Sumitsin. Mereka dikenal sebagai pembuat produk frozen food dan bisa dimasukkan ke dalam freezer. “Kalau memakai laminasi tidak akan ngeflek atau membekas saat dimasukkan freezer. Produk yang kena air dimaksudkan agar tidak membekas dan bahkan cepat sobek,” ujarnya.

Sedangkan untuk produk kue, sebaiknya menggunakan kemasan yang terbuat dari boks. Dan juga sebaiknya memakai kertas diatas 260 gram dengan alasan agar lebih kuat dan tahan lama. “Kertas tebal dalam kemasana ini sebaiknya juga memakai laminasi dof (lebih timbul red) agar terlihat mewah,” tukasnya.  (ram)