Tiga Restoran Indonesia Masuk 25 Besar Dunia

Tiga restoran Indonesia masuk dalam daftar 25 Global Winners World Luxury Restaurant Awards 2016. Ketiganya, adalah Fiveelements Sakti Dining (Ubud, Bali), Akira Back (Jakarta), dan Starfish Bloo (Seminyak, Bali). “Selamat! Dua di Bali, satu di Jakarta! Komposisi yang pas bagi dunia pariwisata, karena 40 persen orang masuk via Bali, baru 30 persen masuk Jakarta dan 23 persen via Batam-Bintan. Award itu menaikkan level 3C kita, confidence, credibility dan calibration,” kata Menpar Arief Yahya.
Penghargaan ini cukup prestisius, dan diberikan kepada restoran-restoran upscale di dunia. Penghargaan ini dibagikan pada 78 kategori restoran. Dari mulai kategori Luxury Hotel Restaurant, Fine Dining Cuisine, sampai kategori khusus seperti Spanish Cuisine dan South American Cuisine, semua dilombakan.
Hasilnya, Fiveelements Sakti Dining (Ubud, Bali), Akira Back (Jakarta), dan Starfish Bloo (Seminyak, Bali), masuk ke dalam top 25 Global Winners World. Fiveelements Sakti Dining di Ubud, Bali, misalnya. Panoramanya sangat wow, hijau, dingin, sejuk. Letaknya di tengah pesawahan. Lanskapnya hijau. Makanannya pun berkualitas. Semua masakan yang disajikan di restoran ini terbuat dari bahan organik yang dibeli langsung dari petani lokal.
Akira Back Jakarta? Sama dahsyatnya, . Restoran di MD Building, Jakarta itu masuk dalam kategori Japanese Cuisine. Restoran ini menyuguhkan menu masakan ala Jepang dengan sentuhan Korea. Akira Back juga unggul dalam menyajikan sake dan wine serta beragam speciality cocktails. Restoran berkapasitas 144 orang ini memiliki desain kontemporer sekaligus nyaman, dengan pemandangan Kota Jakarta dari ketinggian.
Satu restoran lainnya, Starfish Bloo, juga punya kualitas dunia. Restoran di Jalan Petitenget, Seminyak, ini memiliki desain kontemporer sekaligus terbuka. Anda bisa merasakan semilir angina pesisir Pantai Seminyak sambil menikmati beragam hidangan akulturasi Asian dan Western.
Selain tiga restoran yang masuk Global Winners, World Luxury Restaurant Awards Country Winners 2016 juga memberi penghargaan lima restoran di Indonesia masuk dalam daftar ini. Kelimanya adalah The Restaurant at Hanging Gardens (Ubud, Bali), Arwana (Nusa Dua, Bali), Bella Cucina (InterContinental Bali Resort, Bali), KO Restaurant, Teppanyaki & Cocktail Lounge (Jimbaran, Bali) dan Amuz Gourmet (Jakarta). Setiap restoran mewakili kategori berbeda. (bst)