Sasar Kaum Milenial, Bikin Basic Cream Cheese for Cake Jar

Sasar Kaum Milenial, Bikin Basic Cream Cheese for Cake Jar

Pelatihan food & beverage Pejuang Muda di Kaza City Mall.foto:arya wiraraja/enciety.co

Pelatihan food & beverage Pejuang Muda kembali membuat jajanan favorit untuk kalangan milenial. Kali ini, menu yang dibedah adalah basic cream cheese for cake jar.

Menurut Chef Sutini, basic cream cheese for cake jar adalah jajanan mirip ice cream. Namun, ini masuk menjadi jajanan cake. “Ini sebenarnya jajanan manis yang banyak mengandung kalori. Kebanyakan jajanan ini dikonsumsi saat siang. Penyajiannya lebih nikmat saat dingin,” kupas Sutini, di sela acara pelatihan Pejuang yang diadakan di Kaza City Mall, hari Sabtu (16/3/2019).

Dia lalu mengungkapkan bahan-bahan yang perlu disiapkan membuat basic cream cheese for cake jar. Yakni, iring sugar, rap inston, cream cheese, dan oreo cheese cake.

“Untuk membuatnya, campur semua bahan lalu haluskan hingga mengembang. Agar mengembang, susun dalam wadah gelas. Supaya nikmat saat disajikan, simpan dalam lemari pendingin,” papar staf pengajar Surabaya Hotel School (SHS) ini .

Sutini menambahkan, biasanya menu ini ditambah aneka topping. Yang sering dipakai buah-buahan. Diantaranya buah ceri, strawberry, buah berry, dan lain sebagainya.

“Selain buah, kita juga bisa tambahkan topping coklat, vanilla atau mocca,” tandas Sutini.

Untuk harga, Sutini mengatakan jika jika di pasaran  per kemasan dibandrol Rp 20 ribu.  “Kalau harga bergantung pilihan topping-nya. Jadi, jika kita sediakan banyak pilihan topping harganya bisa meningkat. Sekarang yang lagi disukai topping mix,” ujarnya. (wh)

Sasar Kaum Milenial, Bikin Basic Cream Cheese for Cake Jar