Resep Cepat Membuat Burger Bun dan Hot Dog

Resep Cepat Membuat Burger Bun dan Hot Dog

Pelatihan Pahlawan Ekonomi cluster home industry di Kaza City, Minggu (29/1/2017). Foto:sandhi nurhartanto/enciety.co

Suasana kekeluargaan menyelimuti pelatihan Pahlawan Ekonomi cluster home industry di Kaza City, Minggu (29/1/2017). Ratusan pelaku usaha yang diajak untuk praktik langsung membuat burger bun dan hot dog.

Para pelaku usaha yang didominasi kamu perempuan itu tanpa canggung mempraktikkan ilmu yang didapat pada pelatihan tersebut.

Ignastia Diastri Indah Sari (26), owner Dapur Nonik yang ikut dalam pelatihan, mengungkapkan bahwa dengan cara praktik langsung ia dapat secara cepat menguasai materi yang diajarkan.

“Saya orang baru di Pahlawan Ekonomi. Namun saya sangat senang ketika saya diberikan kesempatan untuk langsung membuat menu burger bun dan hot dog. Malahan, para pelaku usaha yang telah lama bergabung di Pahlawan Ekonomi mengarahkan dan memberi masukan pada saya terkait teknik pembuatan roti yang dijadikan sebagai bahan dasar burger bun dan hot dog,” jelas dia.

Nonik mengaku sangat tertarik dengan resep yang diajarkan di pelatihan Pahlawan Ekonomi karena dapat menghasilkan roti yang sangat lembut, meski dibuat dengan cara manual.

Dalam pelatihan tersebut diterangkan jika membuat adonan roti yang sempurna, para pelaku usaha dapat menggunakan cara konvensional, yakni mengaduk dan membanding adonan roti. Itu dilakukan agar semua bahan dasar yang digunakan bisa tercampur rata dan nantinya dapat menghasilkan roti yang lembut serta mengembang sempurna.

“Awalnya saya ragu, karena kami diarahkan untuk tidak menggunakan alat khusus seperti mixer untuk mencampur adonan. Namun, ketika roti kami selesai di-oven dan jadi, ternyata rotinya lembut dan lumer di mulut,” urai Diastri, lantas tersenyum.