Lima Fakta Tentang Serat untuk Diet

Lima Fakta Tentang Serat untuk Diet

 

Saat ingin memulai diet sehat dan langsing, satu hal terbaik bisa dilakukan adalah mengonsumsi lebih banyak serat. Banyak studi menunjukkan, serat dapat membantu mengurangi berat badan dengan membuat Anda merasa kenyang lebih lama.

Berikut lima fakta serat, serta cara untuk menambahkan lebih banyak serat pada diet yang dilansir womenshealthmag.

1. Kebanyakan konsumsi tidak cukup serat

Menjaga sistem pencernaan sehat, para ahli gizi menyarankan rata-rata orang dewasa perlu mengonsumsi 25 gram serat makanan setiap harinya. Sayangnya, kebanyakan orang belum mencukupinya, rata-rata mereka hanya makan 15 gram saja.

2. Air diperlukan agar serat bekerja baik

Kunci untuk meningkatkan konsumsi serat adalah dengan menambahkan makanan berserat dalam diet dengan bertahap untuk membuat Anda tetap merasa nyama. Namun paling penting Anda perlu konsumsi cukup air. Pasalnya, serat tidak dapat bekerja dengan baik tanpanya.

3. Ada dua jenis serat

Serat terdiri dari dua jenis, yaitu serat larut dan tidak larut air. Keduanya perlu dikonsumsi untuk hasil terbaik. Serat larut air didapatkan dari batang tanaman hijau. Selain itu serat larut banyak ditemukan di kacang almond, oat, brokoli, wortel, dan buah-buahan seperti berry, pisang, apel, dan pir.

Sementara itu, serat tidak larut air didapatkan dari beberapa jenis makanan seperti gandum utuh, biji-bijian, daun-daunan hijau, buah seperti alpukat, kiwi, dan tomat.

4. Jus tidak sama dengan buah segar

Meski mengandung lebih banyak air, namun kandungan serat jus dengan buah segar tidak sama, buah mengandung lebih banyak serat dibandingkan dengan jus. Salah satu cara untuk menambahkan lebih banyak serat ke dalam diet adalah dengan membuat buah menjadi minuman smoothies. Pasalnya, minuman ini tidak menghilangkan serat pada buah. Ditambah lagi, Anda bisa memasukkan kulit buah yang bisa dimakan, karena bagian itu biasanya paling banyak mengandung serat.

5. Tiap sajian makan mengandung 5 gram serat

Supaya kebutuhan serat tubuh tercukupi namun tetap nyaman menyantap makanan, maka pastikan Anda memasukan serat dalam sajian makan Anda paling tidak 5 gram per sajian. Sebagai contoh, menambah salad bayam dengan sayur-sayuran segar lainnya akan memberikan Anda lebih banyak serat dalam satu sajian. (bh)