Hmmm ….. Nikmatnya Alpukat Susu

Hmmm ….. Nikmatnya Alpukat SusuMakan lezat dan minuman nikmat kerap dikonotasikan dengan  racikan yang ribet dan lama.  Tapi di tangan Rissa, pandangan tersebut terbantahkan. Salah satu Master Chef Indonesia ini menawarkan satu minuman yang nikmat dan nggak pakai ribet.  Cara bikinnya pun cukup singkat yakni hanya tiga menit saja.  Namanya Es Alpukat Susu. “Bikin minuman atau makanan tidak usah yang repot, tapi carilah yang gampang, seperti es alpukat susu,” ucap Rissa,

Pertama kali, potong buah alpukat menjadi dua bagian. Kemudian, buang bagian bijinya. lalu seroklah buah alpukatnya dan taruh di dalam wadah. “Biar lebih enak, maka carilah buah alpukat yang punya tekstur agak lembut. Sebab, ketika dimakan rasa pahit dari alpukat tidak terasa tajam. Lalu, usai diserok maka buahnya dipotong sesuai selera,” paparnya.

Biar lebih terasa dingin, maka taruhlah es batu sebelum memberikan buah alpukat. Goyang es batunya hingga memunculkan air, lalu tiriskan airnya.  Masukkan buah alpukat yang sudah diserok tadi, kemudian tambahkan potongan buah nangka, leci kalengan, mangga manis potongan dan kasih susu kental manis sesuai selera. “Buat penggunaan susunya, ada baiknya mempergunakan susu cokelat. Tapi, enggak ada salahnya juga memakai susu putih,” tutupnya. (ram)