7 Fakta Terampuh Diet Nutrisi

7 Fakta Terampuh Diet Nutrisi

 

Diet sehat adalah diet yang mampu mencukupi kebutuhan nutrisi tubuh. Anda pasti sudah tahu apa saja kebutuhan gizi tubuh kita. Ya, tentu saja karbohidrat, lemak, protein, vitamin, mineral, dan serat.

Bagaimana komposisi seimbang dari bahan-bahan tersebut? Jawabannya, komposisi yang optimal sukar ditentukan karena dipengaruhi oleh usia, jenis kelamin, gaya hidup, dan aktivitas fisik masing-masing individu.

Kesalahan sering kita lakukan adalah mengonsumsi karbohidrat, protein, lemak, vitamin, mineral, dan serat sekaligus dalam 1 jam makan. Ternyata, kebiasaan tersebut menyebabkan penyerapan nutrisi menjadi tidak efektif dan berisiko menimbulkan masalah pencernaan.

Berikut tujuh siklus mengelola makanan dalam tubuh

  1. Tubuh kita melakukan siklus pengelolaan makanan dibagi menjadi tiga periode. Periode pencernaan makanan (pukul 12.00-20.00) merupakan saat tepat untuk mengonsumsi makanan sumber karbohidrat, protein, dan serat. Ingat, jangan mengonsumsi makanan tersebut bersamaan.
  2. Konsumsi lemak sebaiknya diminimalkan karena membutuhkan waktu cerna 6-8 jam.
  3. Pukul 20.00-04.00 adalah proses penyerapan sari makanan. Buah segar, yogurt, dan madu dapat dijadikan pilihan ketika lapar di malam hari.
  4. Hindari makan tengah malam dengan menu karbohidrat, protein, dan serat karena akan mengacaukan siklus alami tubuh sehingga menimbulkan masalah pencernaan.
  5. Pukul 04.00-12.00 merupakan periode pembuangan sampah makanan. Disarankan untuk tidak mengonsumsi makanan berat pada periode tersebut.
  6. Buah segar (bisa juga dalam bentuk jus) menyediakan sumber energi siap pakai sehingga cocok sebagai menu sarapan. Anda boleh memilih buah apa pun, tapi hindari durian, nangka, dan cempedak.

  1. Karbohidrat butuh waktu cerna 30 menit, kacang-kacangan 2,5-3 jam, protein hewani 30 menit sampai 4 jam, dan sayuran 30-40 menit.

Selain tubuh sehat, ada bonus bisa kita dapatkan dengan menerapkan food combining yaitu penurunan berat badan. Meskipun penurunan berat badan dengan food combining tidak secepat dan sedrastis diet kalori maupun diet-diet lainnya, tapi berat badan akan konsisten setelah turun. Hal ini disebabkan karena tubuh yang sehat mampu memelihara massa otot dan cadangan lemak dalam jumlah normal sehingga berat badan menjadi stabil.

Jangan lupa untuk senantiasa memilih bahan makanan yang segar dan alami (bukan awetan/olahan) serta hindari MSG, pengawet, pewarna, dan bahan tambahan sintetis lainnya. (bh/berbagai sumber)