Tips Meracik Rainbow Cappuccino

Tips Meracik Rainbow Cappuccino

Pelatihan food intermediate Pahlawan Ekonomi di Kaza City Mall.foto:arya wiraraja/enciety.co

Rainbow cappuccino diajarkan dalam acara pelatihan food intermediate Pahlawan Ekonomi Surabaya di Kaza City Mall, Minggu (21/4/2019). Produk ini merupakan varian terbaru dari minuman cappuccino.

Soni Katehung, mentor pelatihan, menjelaskan cappucino merupakan varian dari minuman kopi yang dikombinasikan dengan late atau susu steam serta busa susu.

“Minuman ini makin berkembang, lantas muncul rainbow cappucino,” ungkap dia.

Kata dia, rainbow cappucino banyak disukai anak muda, khususnya perempuan. Sebab, kandungan caffeinnya tidak sekeras kopi. Terlebih, dalam minuman ini ada campuran late dan bubuk minuman sehingga tampilan serta rasanya sangat menggoda.

Ada beberapa bahan yang dibutuhkan membuat rainbow cappucino. Yakni, susu cair UHT, bubuk kopi tanpa ampas, bubuk minuman rasa, air panas, es batu, sirup gula aren, dan gula cair.

Cara membuatnya, terang dia, masukkan gula aren 30 ml. Setelah itu, cairkan minuman bubuk dengan air panas. Kemudian campurkan dengan gula aren. Setelah itu, tambahkan susu cair UHT 100 ml. Terakhir, masukkan bubuk kopi yang telah diseduh.

“Agar menarik, campurkan ketiga bahan tadi secara berurutan dan tersusun dalam gelas yang telah diberi es batu. Karena untuk rainbow capuccino ini tampilan jadi yang utama. Minuman ini bisa dijual Rp 10 ribu per gelasnya,” ujarnya. (wh)