Tiga Pelaku Usaha PM Launching Kedai Ambengan

Tiga Pelaku Usaha PM Launching Kedai Bunda

Andri Absari, Ratna Linda, Luciana De France di sela Launcing Kedai Ambengan, Kamis (18/10/2018) malam.foto:arya wiraraja/enciety.co

Tiga pelaku usaha Pejuang Muda (PM) Surabaya berkolaborasi membuka usaha kuliner. Namanya Kedai Ambengan. Ketiga pelaku tersebut adalah Luciana De France (owner Hana Eatery), Andri Absari (owner Kedai Bunda), dan Ratna Linda (owner Sosis Dewo).

“Sejak lama kami bertiga ingin buka toko offline. Kemudian beberapa bulan lalu kami ditawari dr Pramita Itri untuk buka usaha di rumah sekaligus tempat praktiknya. Begitu liat lokasinya di tengah kota, saya dan kawan-kawan mengiyakan ajakan tersebut,” ujar Luciana De France, saat ditemui enciety.co, di sela acara Launcing Kedai Ambengan, Kamis (18/10/2018) malam.

Kedai berlokasi di Jalan Ambengan 35, Surabaya ini memiliki konsep food container. Dipadu suasana vintage yang senada dengan bangunan rumah tua kedai. Tempatnya memang bergaya klasik. Dibangun sejak zaman Kolonial Belanda, 1940. Di dalamnnya ada sejumlah ornamen peninggalan sejarah. Mulai dari rantang tua, piring keramik, dan lain sebagainya.

“Kalau pagi sampai sore di sini sangat ramai. Biasa digunakan anak-anak sekolah nongkrong. Ada juga para orang tua anak yang menunggu anak-anaknya pulang. Pertimbangan kami, karena tempatnya luas, selain dapat dijadikan tempat nongkrong juga bisa dijadikan tempat acara-acara resmi seperti rapat dan ulang tahun,” tutur Luciana.

Ada tujuh belas menu makanan dan minuman yang ditawarkan di Kedai Ambengan ini. Yakni, nasi bakar, salad, silky pudding vla, roti bakar, chicken katsu, soto banjar, sosis bakar dan lain sebagainya. Rata-rata untuk satu produk dihargai Rp 15-30 ribu.

“Ke depan, kami ingin menggandeng pelaku usaha Pejuang Muda lain. Kita masih mempersiapkan segala sesuatunya. Mudah-mudahan dalam waktu dekat rencana itu terwujud,” terangnya. (wh)

Tiga Pelaku Usaha PM Launching Kedai Bunda
foto:arya wiraraja/enciety.co
Marketing Analysis 2018