Sosis Surabaya Bersiap Rambah Bisnis Waralaba

Sosis Surabaya Bersiap Rambah Bisnis Waralaba

Jangan pernah meremehkan usaha rumahan. Karena kini prospeknya sangat menjanjikan jika dikelola serius dan konsisten. Jerih payah Priyo Pahenggar bisa jadi buktinya. Pria 29 tahun tersebut sukses dengan usaha kulinernya yang dilabeli Sosis Surabaya.

Sosis Surabaya Bersiap Rambah Bisnis Waralaba
Priyo Pahenggar bersama Sosis Surabaya ikut meramaikan Basha Basha Market 2015 yang digelar di Grand City Surabaya, 27-29 November lalu. foto: arya wiraraja/enciety.co

Priyo mengawali usahanya dua tahun lalu. Ketika itu, ia berhasrat untuk meramaikan pasar makanan ringan. Meraup untung di tengah ketatnya kompetisi kuliner. Mulailah dia membuat makanan berbahan sosis. Tidak langsung berhasil, Priyo melakukan serangkaian uji coba. Mulai rasa sampai bentuknya. Dia juga menerima banyak masukan dari kolega dan kerabatnya.

Setelah menemukan racikan yang pas, Priyo pun melempar produknya ke pasar. Dari pertemanan sendiri sampai ke online.  Dalam perjalanan waktu, Sosis Surabaya pun mulai diminati konsumen. Produk Priyo laku keras.

“Kami punya beberapa jenis menu unggulan, di antaranya adalah risoles, pastel, dan lain sebagainya. Menu ini hadir dengan rasa berbeda, di antaranya adalah rasa ayam, rasa jamur, rasa tuna dan udang,” ungkap dia kepada enciety.co.

Untuk dapat menikmati seporsi jajanan ini, ia menjualnya tidak kelewat mahal. Seporsi dibandrol Rp 8 ribu. Per paketnya berisi 5 potong. “Dengan paket yang ini kami berharap agar para pelanggan dapat puas dalam menikmati jajanan yang kami produksi ini,” jelas lulusan S2 Jurusan Administrasi Negara Universitas Airlangga itu.

Tak berhenti disitu, Priyo terus melakukan perbaikan kualitas produk. Ini agar produknya makin diminati khalayak luas. Ia kemudiam membuat kemasan yang menarik dan elegan. Ia yakin dengan kemasan bagus produknya bisa dijadikan buah tangan atau oleh-oleh.

“Karena bahan yang kami gunakan adalah bahan organik, maka produk kami tahan hingga 3 sampai 4 hari,” tutur dia.

Dalam Acara Basha Market 2015 yang digelar di Grand City Surabaya 27-29 November 2015 lalu, stan Sosis Surabaya termasuk salah satu yang dibanjiri pengunjung. Pada event yang digelar tiga hari tersebut, Priyo mengaku mampu menjual sedikitnya 2.500 porsi.

Marketing Analysis 2018