Lezatnya Kare Kepiting Bu Jum Dolly

Lezatnya Kare Kepiting Bu Jum Dolly

Teks: Kare kepiting Bu Jum Dolly yang menggoyang lidah. foto: ist

Di bekas gedung eks wisma Barbara, terdapat sebuah warung makan sederhana yang rasanya tidak kalah lezat dengan restoran. Warung makan yang bernama “Bu Jum Dolly” menyediakan berbagai olahan masakan yang bisa membuat anda ketagihan. Selain rasanya lezat, harganya pun masih terbilang ekonomis.

Warung makan “Bu Jum Dolly” yang beralamat di Jalan Kupang Timur 28 Surabaya. Warung ini sudah buka sejak lama. Pascapenutupan eks lokalisasi, dan kawasan tersebut berubah menjadi sebuah kampung yang produktif, warungnya juga ikut merasakan dampak positif dari penjualannya.

“Sejak kawasan ini berubah menjadi kawasan produktif (Dolly Sak Iki Point) para pembeli dari luar mulai banyak berdatangan untuk menikmati sajian masakan dari Bu Jum Dolly,” kata Yunus, Kamis, (1/3/2018).

Khotimah, adik dari pemilik warung “Bu Jum Dolly”, mengatakan sudah sekitar sepuluh tahun yang lalu keluarganya membuka usaha warung tersebut.

Ia menuturkan, setiap hari warungnya buka selama 24 jam. Selain kare kepiting, berbagai jenis olahan masakan lain juga tersedia di warung makan ini. Seperti, masakan kare ayam, cumi dan pecel.

“Yang biasanya cepat habis itu kare kepiting. Tapi untuk kare kepiting tidak setiap hari ada, karena harus menyesuaikan stoknya juga,” tuturnya.

Menurutnya, masakan yang paling diminati pembeli adalah kare kepiting. Untuk harga kare kepiting, pihaknya mematok Rp 30.000 per porsi. Setiap hari, kata khotimah, keluarganya memasak nasi sebanyak 25 kilogram yang dibantu dengan tiga orang. Sedangkan untuk omzet bisa mencapai Rp 2-4 juta per hari.

“Bu Wali Kota (Risma) juga sering pesan kare kepiting di sini. Kemarin aja pesan sampai 250 porsi,” ungkap Khatimah. (wh)